Bisig W. Hybridprodukt aus der Käserei und nützliche Viren. Foodaktuell, 12, 2022, 32-34. Download deutsch (507 kB) Link: Artikel auf foodaktuell Zusammenfassung: Eine Vielzahl von Themen an der Liebefelder Milchtagung, von proteinreichen Käsealternativen mit Lupinen über nützliche Viren in der Rohmilch bis zur Milchwirtschaft in Indien ISSN Print: 1662-3703 Publikations-ID (Webcode): 51710 Link kopieren Per E-Mail versenden
Eine Vielzahl von Themen an der Liebefelder Milchtagung, von proteinreichen Käsealternativen mit Lupinen über nützliche Viren in der Rohmilch bis zur Milchwirtschaft in Indien