Kohn C., Bachmann H.-P. 50 Jahre Rohmischkulturen. Foodaktuell, 11, 2024, 52-54. Download deutsch (165 kB) Zusammenfassung: im Artikel wird die Entstehungsgeschichte der Rohmischkulturen zum 50-Jahr-Jubiläum von 1974 bis heute (2024) skizziert und auch auf Eigenschaften und Vorteile dieser einzigartigen Käsereikulturen aus dem Liebefeld eingegangen. ISSN Print: 1662-3703 Publikations-ID (Webcode): 57801 Link kopieren Per E-Mail versenden
im Artikel wird die Entstehungsgeschichte der Rohmischkulturen zum 50-Jahr-Jubiläum von 1974 bis heute (2024) skizziert und auch auf Eigenschaften und Vorteile dieser einzigartigen Käsereikulturen aus dem Liebefeld eingegangen.