Stefan Irmler - IRA+

Stefan Irmler

Dr.

Forschungsgruppe

26.00.13.06 Biochemie der Milch und Mikroorganismen

Funktion

Leitung Forschungsgruppe Biochemie der Milch und Mikroorganismen

Organisatorische Einheit

Kompetenzbereich Methodenentwicklung und Analytik

Agroscope-ID: 4616 Per E-Mail versenden

Stefan Irmler

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz

Tel. +41 58 46 38155

Standort Liebefeld

Stefan Irmler

Projekte

22.09.18.09.01 Mikrobielle Schutzkulturen in der Agro-Food-Kette
22.10.18.08.01 Käsequalität
22.10.18.03.01 Kulturen und Authentizität
22.08.18.03.05 Mikrobiome der Käseschmiere, der Käse und der Alpkäsereien
26.05.18.03.01_REINFORCE REINFORCE: Schützende definierte Oberflächenkulturen für die Käsereifung

Publikationen

Liste aller Publikationen

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