Blum T.
Schwerpunkte der Brennereitagung.
Die Kleinbrennerei, 7, 2024, 16-17.
Blum T.
Points forts de la réunion des ditillateurs Agroscope 2024.
Vignes et Vergers, 7, 2024, 8-9.
van den Broek J., Keller S., Goodall I., Parish-Virtue K., Bauer-Christoph C., Fuchs J., Tsipi D., Güntner A., Blum T., Mathurin J.-C., Steiger M., Shirvani R., Goessinger M., Graf M., Anderhub P. und weitere
Handheld methanol detector for beverage analysis: Interlaboratory validation.
Analytical Methods, in press, 2024.
Gemma F., Inderbitzin J., Blum T.
Methanol: Nicht nur bei Obstbränden zu beachten.
Obst+Wein, 07, 2024, 16-18.
Blum T.
Nouvelle roue des arômes pour la Grappa et le Marc.
Vignes et Vergers, 10, 2023, 6.
Blum T.
Neues Aromarad für Trester.
Die Kleinbrennerei, 8, 2023, 3.
Blum T., Angehrn R.
L'autocontrôle en entreprise - La clé du succès.
Vignes et Vergers, 10, 2023, 22-25.
Blum T.
Neues Aromarad für Grappa und Marc.
Obst+Wein, 159, (10), 2023, 28.
Blum T., Schierscher J., Inderbitzin J., Andreoli R.
NUVOG II - Destillate aus alten Apfelsorten.
In: Güttinger-Tagung 2023. 19. August, Hrsg. Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, Arenenberg, Güttingen. 2023, 1.
Blum T., Angehrn R.
Betriebliche Selbstkontrolle.
Die Kleinbrennerei, 6, 2023, 10-13.
Blum T., Angehrn R.
Betriebliche Selbstkontrolle: Einfach zum Erfolg.
Obst+Wein, 159, (6), 2023, 20-23.
Blum T., Petignat-Keller S.
Aromarad für Grappa und Marc.
Hrsg. Agroscope, 2023
weitere Sprachen:
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| italienisch
| englisch
Blum T.
Fruchtwelt Bodensee - News aus der Brennereibranche.
Obst+Wein, 159, (3), 2023, 26.
Blum T., Andreoli R., Inderbitzin J., Schierscher J.
Distillats à partir d’anciennes variétés de pommes : Un enrichissement.
Vignes et Vergers, 3, 2023, 16-18.
Blum T., Schierscher J., Inderbitzin J., Andreoli R.
NUVOG II - Destillate aus alten Apfelsorten.
In: 13.-15. Januar, Hrsg. Fruchtwelt Bodensee, Friedrichshafen. 2023.
Blum T., Petignat-Keller S.
Wermut.
Hrsg. Agroscope, Informationsblatt 10h, 2023, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Blum T., Andreoli R., Inderbitzin J., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Die Kleinbrennerei, 2, 2023, 4-6.
Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Ethylcarbamat / Urethan.
Hrsg. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt Nr 14, 2021, 1 S.
weitere Sprachen:
italienisch
Blum T., Petignat-Keller S.
Edulcorazione delle bevande spiritose: Scheda informativa 13.
Hrsg. Agroscope, Wädenswil. 2022, 1 S.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Spirituosen richtig Etikettieren.
Hrsg. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 11, 2017, 1 S.
weitere Sprachen:
italienisch