Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Süsskartoffel.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10i, 2020, 1 S.
weitere Sprachen:
italienisch
Inderbitzin J., Petignat-Keller S., Blum T.
Klar wie Wasser oder Wodka.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10f, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Heiri M., Inderbitzin J., Blum T.
Gin (Wacholderbrand).
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10e, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Weinbrand (Brandy).
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10d, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Petignat-Keller S., Blum T.
Grappa.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10c, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Petignat-Keller S., Blum T.
Whisky.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10b, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Petignat-Keller S., Heiri M., Blum T.
Absinth.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10a, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
italienisch
Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose: Scheda informativa 9.
Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 S.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Alkoholrechenprogramm der EAV - Anleitung.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 4c, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Einmaischen stärkehaltiger Rohstoffe am Beispiel von Kartoffeln.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2b, 2015, 1 S.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Einmaischen - Schnellanleitung.
Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2a, 2016, 1 S.
weitere Sprachen:
italienisch
Blum T.
Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.
Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.
Blum T., Petignat-Keller S.
DARF– wer sind wir und was ist unsere Aufgabe.
Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022.
weitere Sprachen:
französisch
| italienisch