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weitere Sprachen:
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Chemische und physikalische Charakterisierung von Destrukturierungen in Kochschinken.
Globalisierung und Klimawandel: Verändern sie die Tierernährung in der Schweiz? Tagungsbericht, 6. Mai 2008, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften. Schriftenreihe aus dem INW, 30, 2008, 124-127.
Dufey, P.A., Silacci, P., Messadène, J., Collomb, M.
Qualité de la viande bovine produite en montagne (Abstract).
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