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Fermentierte Milchprodukte trotz Laktoseintoleranz!
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Walther B., Breme K., Egger C., Gille D., Guggisberg D., Piccinali P., Schmid A.
Ernährung und Sinneswahrnehmung – die Chemie des Essens.
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Walther B.
Keine Nulltoleranz für Laktose-Intolerante.
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weitere Sprachen: französisch

Bosshart A., Gille D., Egger C.
Problemzucker Laktose = Méthode enzymatique d'analyse fine.
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