Aeschlimann T., Winkler H. Überlegungen zur Optimierung von der Qualitätskontrolle der Milch bis zur Bruchbereitung: Versuch Alternativen zu tierischen Labstoffen (Halbhartkäse). In: Tilsiter Switzerland. 12. Mai, Bazenheid. 2021, 1-42. Publikations-ID (Webcode): 48415 Link kopieren Per E-Mail versenden