[ x ] schliessen

Pimentel G., Badertscher R., Blaser C., Noth P.

Validierte Methode zur Bestimmung von freien flüchtigen Carbonsäuren in Käse und Bakterienkulturen mittels GC-FID.

In: Cheese & Science. 11. Juni, Hrsg. Agroscope, Bern. 2024, 1-13.

Download deutsch (1703 kB)

Publikations-ID (Webcode): 56516 Per E-Mail versenden

[ x ] schliessen