Vergères G. Bakterien erwünscht ! Lebensmittel-Industrie, 9, (10), 2023, 30-31. Link: Link zum Heft Lebenmittel-Industrie Abstract: Das Projekt Polyfermenthealth hat zum Ziel, neue Bakterien für die Joghurtproduktion zu finden, um wieder mehr Bakterien- und Nährstoffvielfalt in die Nahrung zu bringen. Publication-ID (Web Code): 54306 Copy Link Sending by e-mail
Das Projekt Polyfermenthealth hat zum Ziel, neue Bakterien für die Joghurtproduktion zu finden, um wieder mehr Bakterien- und Nährstoffvielfalt in die Nahrung zu bringen.