Ballestrem-Franke, B.M., Hadorn, R., Gremaud, G., Kreuzer, M.
Analyse weist auf das Land hin: Neue Methoden zur Prüfung der Herkunft von Geflügelfleisch und Rindstrockenfleisch.
Fleischwirtschaft, 89, (1), 2009, 31-31.
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