Das Projekt Düngung im Gemüsebau entwickelt nachhaltige Düngestrategien für den Freilandanbau, um mineralische Dünger zu reduzieren und Umweltbelastungen wie Stickstoffüberschüsse zu vermeiden, ohne Ertrag und Qualität zu gefährden. In Feldversuchen werden verschiedene Düngemethoden sowie moderne Sensortechnik getestet, um eine präzise Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Ziel ist es, Boden und Wasser zu schützen, Treibhausgase zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit der Schweizer Gemüseproduktion zu stärken. Die enge Zusammenarbeit mit der Praxis stellt sicher, dass die Lösungen direkt umsetzbar sind.