La culture de la pomme de terre en Suisse fait face à de nombreux défis, qu’ils soient climatiques, phytosanitaires ou liés aux exigences de qualité et d’adéquation au marché.
Pour y répondre, Agroscope, en collaboration avec swisspatat, a mis en place un réseau d’évaluation variétale qui teste les obtentions européennes les plus prometteuses dans les conditions de production suisses. Des essais en station et des essais on-farm permettent d'évaluer les variétés en termes de performances agronomiques, sensibilité aux maladies et ravageurs, propriétés culinaires et aptitudes à la transformation. Ces résultats sont communiqués à swisspatat via la publication de rapports détaillés, qui servent de base pour l'inscription de nouvelles variétés à la Liste suisse. Les variétés sélectionnées doivent satisfaire aux contraintes locales et présenter un profil de durabilité suffisant pour garantir la pérennité de la production de pommes de terre en Suisse. Chaque année, une description complète des variétés anciennement et nouvellement inscrites est publiée dans la "Liste suisse des variétés de pommes de terre".