Die Zwiebel ist mit rund 1’400 ha Anbaufläche eine zentrale Gemüsekultur der Schweiz. Klimawandel, neue Schaderreger und der Wegfall wirksamer Pflanzenschutzmittel stellen den Anbau jedoch vor grosse Herausforderungen. Internationale Züchtungsprogramme berücksichtigen die spezifischen Bedingungen nördlich der Alpen nur unzureichend. Für eine nachhaltige, zunehmend extensivere Produktion braucht es daher gezielt angepasste, robuste Sorten.