Rienth M., Schoenenberger P., Schumanm M., Cléroux M., Lorenzini F., Zufferey V., Rösti J.

Passerillage: effet sur l'acide malique et tartrique dans les baies de Syrah et Merlot.

Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 53, (1), 2021, 08-15.

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