Wins T. Arbeiten im Keller: Das Chaptalisieren. Obst+Wein, 160, (13), 2024, 26. Download german (128 kB) Abstract: Wann soll chaptalisiert werden? Gärung als Gratwanderung. Trockenreinzuchthefen. Klärung der Weissweinmoste. ISSN Print: 1023-2958 Publication-ID (Web Code): 58459 Copy Link Sending by e-mail
Wann soll chaptalisiert werden? Gärung als Gratwanderung. Trockenreinzuchthefen. Klärung der Weissweinmoste.