Dufey P.-A., Dougoud B., Silacci P.
Enquêtes sur la tendreté de la viande bovine suisse: 2009 et 2014.
Recherche Agronomique Suisse, 8, (7-8), 2017, 260-267.
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ISSN Print 1663-7817
ID publication (Code web): 36785
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