Baumann A., Crnogora, G., Gerber N., Hadorn R., Moser L., Sax Ph., Speck D., Stampfli A., Stoffers H., Suter M.

Guide pour l'étiquetage de la viande, des préparations de viande, des produits à base de viande et des produits de la pêche.

Agroscope Transfer, 427, 2022.
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