Bühlmann A., Pulver D. Herstellung von Essig: Vom Rohstoff zum Produkt: Grundlagen, Herstellungsverfahren, Essigfehler. Dans: Essigseminar FIBL. 24. Oktober, Frick, FIBL (CH). 2023, 1-58. Téléchargement allemand (3207 kB) ID publication (Code web): 54356 Copier le lien Envoyer par e-mail