Pimentel G., Badertscher R., Blaser C., Noth P. Validierte Methode zur Bestimmung von freien flüchtigen Carbonsäuren in Käse und Bakterienkulturen mittels GC-FID. Dans: Cheese & Science. 11. Juni, Ed. Agroscope, Bern. 2024, 1-13. Téléchargement allemand (1703 kB) ID publication (Code web): 56516 Copier le lien Envoyer par e-mail