Haldemann J., Vuille C. Fabrication de Tête de Moine avec du petit-lait mûri : 5ème essai. Dans: Journée des conseillers en fromagerie Romands et Tessinois. 5 juillet, Ed. Canton de Fribourg, Charmey (CH). 2024. ID publication (Code web): 58224 Copier le lien Envoyer par e-mail