Personne de contact pour les résidus et les contaminants dans les denrées alimentaires

• Recherche et développement : Responsable du domaine de recherche consacré aux problèmes liés aux résidus et à la contamination, ainsi que du transfert de connaissances dans les domaines de la production et de la transformation laitières, des nouveaux aliments et des modes de production alimentaire alternatifs

- Direction du projet de recherche « Élaboration de données probantes pour la réévaluation des limites de densité cellulaire dans la production de fromages au lait cru et de lait industriel »

• Conseil et expertise dans le domaine des contaminants et des résidus dans les denrées alimentaires : Soutien technique pour les questions relatives aux contaminants et aux résidus tels que les PFAS ou les inhibiteurs dans le lait – de l’analyse des évolutions actuelles à l’évaluation des risques et des options d’action possibles.
• Transfert de connaissances et formation continue : transmission des connaissances scientifiques actuelles aux professionnels de terrain par le biais d’exposés, de congrès et de formations continues sur des thèmes tels que les PFAS, les TFA, les inhibiteurs dans le lait et d’autres questions liées à l’alimentation dans le domaine des contaminations et des résidus.