Zeng L., Dienes-Nagy Á., Blackford M., Siebert P., Vuichard F., Bourdin G., Lorenzini F., Bach B.

Analyser les polyphénols du vin rouge avec un spectrophotomètre? : Reprenons depuis le début.

Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 53, (6), 2021, 284-293.

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