Lavanchy, P., Bühlmann, C., Steiger, G.
Détermination des amines biogènes de quelques fromages fabriqués en Suisse.
Schweizerische Milchwirtschaftliche Forschung, 14, (3), 1985, 3-6.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 14284
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