Comparaison de six races bovines à 3.5 % de graisse intramusculaire dans le long dorsal: performances d`engraissement et qualité de carcasse : Comparison of six breeds with 3.5 % intramuscular fat in the M. longissimus dorsi: fattening perform. - IRA+

Chambaz, A., Morel, I., Scheeder, M.R.L., Kreuzer, M., Dufey, P.A.

Comparaison de six races bovines à 3.5 % de graisse intramusculaire dans le long dorsal: performances d`engraissement et qualité de carcasse : Comparison of six breeds with 3.5 % intramuscular fat in the M. longissimus dorsi: fattening perform.

8èmes rencontres recherches ruminants, Paris, 2001, 2001, 347-347.

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Cote: PUB 2001/2362a
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