Vergères G. Bakterien erwünscht ! Lebensmittel-Industrie, 9, (10), 2023, 30-31. Lien: Link zum Heft Lebenmittel-Industrie Résumé: Das Projekt Polyfermenthealth hat zum Ziel, neue Bakterien für die Joghurtproduktion zu finden, um wieder mehr Bakterien- und Nährstoffvielfalt in die Nahrung zu bringen. ID publication (Code web): 54306 Copier le lien Envoyer par e-mail
Das Projekt Polyfermenthealth hat zum Ziel, neue Bakterien für die Joghurtproduktion zu finden, um wieder mehr Bakterien- und Nährstoffvielfalt in die Nahrung zu bringen.