La discriminazione isotopica del carbonio (chiamata δ13C) misurata sul succo d'uva è uno strumento utile per monitorare lo stato idrico della vite in condizioni di produzione.

van Leeuwen C., Bois B., Brillante L., Destrac-Irvine A., Gowdy M., Martin D., Plantevin M., de Rességuier L., Santesteban L. G., Zufferey V.

IVES Technical Reviews, 2023, 1-2.
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Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.20870/IVES-TR.2023.7742
ID pubblicazione (Codice web): 54818 Inviare via e-mail