Blum T., Angehrn R.
Betriebliche Selbstkontrolle.
Die Kleinbrennerei, 6, 2023, 10-13.
Blum T., Angehrn R.
Betriebliche Selbstkontrolle
: Einfach zum Erfolg.
Obst+Wein, 6, 2023, 20-23.
Blum T., Petignat-Keller S.
Ruota dell'aroma per Grappa & Marc.
Ed. Agroscope, 2023
altre lingue:
tedesco
| francese
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Blum T.
Fruchtwelt Bodensee - News aus der Brennereibranche.
Obst+Wein, 3, 2023, 26.
Blum T., Andreoli R., Inderbitzin J., Schierscher J.
Distillats à partir d’anciennes variétés de pommes
: Un enrichissement.
Vignes et Vergers, 3, 2023, 16-18.
Blum T., Schierscher J., Inderbitzin J., Andreoli R.
NUVOG II - Destillate aus alten Apfelsorten.
In: 13.-15. Januar, Ed. Fruchtwelt Bodensee, Friedrichshafen. 2023.
Blum T., Petignat-Keller S.
Vermut.
Ed. Agroscope, Scheda informativa 10h, 2023, 1 p.
altre lingue:
tedesco
| francese
Blum T., Andreoli R., Inderbitzin J., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten
: Eine Bereicherung.
Die Kleinbrennerei, 2, 2023, 4-6.
Blum T., Petignat-Keller S.
Edulcorazione delle bevande spiritose
: Scheda informativa 13.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 2022, 1 p.
Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose
: Scheda informativa 9.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.
Blum T.
Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.
Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten
: Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.
Blum T., Petignat-Keller S.
DARF – Chi siamo e qual è il nostro compito?
Ed. Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022, 1 p.
altre lingue:
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