Fröhlich-Wyder M. T. Effekte von NaCl und Stoffwechselprofil von Propionsäurebakterien auf die Eigenschaften von Käse. In: Liebefelder Milchtagung. 08.11., Liebefeld. 2018. Download tedesco (3796 kB) ID pubblicazione (Codice web): 39844 Copia i link Inviare via e-mail