Bütikofer, U., Baumann, E., Bosset, J.O.
Eine verbesserte HPLC-Methode zur Bestimmung von Sorbinsäure in Milchprodukten unter spezieller Berücksichtigung von Artefakten.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 79, 1988, 392-405.
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 10853
Per E-Mail versenden
