Collomb, M., Malke, P., Spahni, M., Bütikofer, U., Sieber, R.

Dosage des acides gras trans et linoléique conjugués dans la matière grasse du lait par chromatographie gaz-liquide: Comparaison des méthodes et étude de la variation des teneurs en fonction des saisons et de l`altitude.

Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 93, 2002, 459-480.

Download französisch (991 kB)

Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 11107 Per E-Mail versenden

Facebook X Xing LinkedIn