Mühlemann, M., Sieber, R., Schällibaum, M., Zoller, O.
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe in Schweizer Trockenfutter für Milchkühe und daraus resultierende Kontamination in Milch und Fleisch - eine Risikobewertung für Konsumenten.
Mitteilung Lebensmittel Hygiene, 97, 2006, 121-139.
Download deutsch (139 kB)
Signatur: PUB 2006/3135*
Publikations-ID (Webcode): 15115
Per E-Mail versenden