La lutte contre la mouche de la carotte est devenue plus compliquée en culture de carottes
de garde. Des filets de protection pourraient être utilisés pour réduire l’utilisation
d’insecticides, mais la question de la rentabilité de la culture se pose. Une étude d’Agroscope
donne des réponses. Selon le modèle de calcul et dans les conditions
de production actuelle, l’utilisation de
filets de protection n’est pas rentable d’un
point de vue purement économique, la culture
de carottes n’étant déjà guère rentable
actuellement dans les grandes régions de
production de Suisse. De plus, il faut disposer
de suffisamment de main-d’oeuvre sur
l’exploitation. S’il emploie du personnel avec
un tarif horaire bas, le chef d’exploitation a
meilleur temps de fixer les filets avec de la
terre, sinon il vaut mieux utiliser des sacs
de gravier. Une modification de la rentabilité
des filets de protection est possible en cas
de changement du prix des produits phytosanitaires,
de la formation de résistances
ou d’une augmentation de la pression des
ravageurs. L’utilisation de filets de protection
pourrait aussi devenir intéressante si le
consommateur est disposé à payer un prix
plus élevé pour une production ménageant
l’environnement.
