Baumgartner D., Gabioud S., Höhn E., Gasser F., Bozzi Nising A.
Messung der Aromaentwicklung während der Reifung von Golden Delicious.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 145, (18), 2009, 8-11.
weitere Sprachen:
Reif C., Wallquist L., Kläui J., Baumgartner D., Schärer H., Arrigoni E., Bozzi Nising A.
Lutein content in green leafy salads correlates with the chlorophyll concentrations.
Reif C., Arrigoni E., Baumgartner D., Schärer H., Bozzi Nising A., Hurrell R.F.
Adaptation of an in vitro Digestion Method to Evaluate Carotenoid Accessibility From Vegetables.
In: FAV HEALTH 2009. INRA Avignon. 2009.
Fischer M., Arrigoni E., Erzinger M., Schärer H., Baumgartner D., Bozzi Nising A., Hurrel F.
Pflanzenschutzbehandlung oder Sortenwahl: Was beeinflusst den Polyphenolgehalt von Äpfeln?
In: Pflanzenphenole für die Gesundheit von Pflanze, Mensch. Band 44, Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung. 2009, 73-75.
Gabioud S, Baumgartner D, Höhn E, Gasser F, Bozzi Nising A
Messung der Aromaentwicklung von Golden Delicious.
Agrarforschung, 16, (6), 2009, 210-215.
weitere Sprachen:
Höhn E, Baumgartner D, Gabioud S, Schärer H, Eppler T, Gasser F
Erntewerte und Abschätzung des Zuckerpotentials beim Tafelapfel.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 17, 2008, 10-13.
weitere Sprachen:
Gabioud S, Gasser F, Kockerols M, Luisier F, Beljean N, Crespo P, Baumgartner D, Höhn E
Zwetschgenlagerung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 10, 2008, 8-11.
weitere Sprachen:
Baumgartner D, Gilliard A, Höhn E
Essqualität von Äpfeln und Infrarotspektroskopie.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 20, 2007, 8-11.
weitere Sprachen:
Höhn E, Gasser F, Baumgartner D, Gabioud S, Naunheim W, Eppler T
Hautbräuneverhinderung bei Maigold.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 17, 2007, 10-13.
weitere Sprachen:
Kägi A., Baumgartner D, Crespo P, Höhn E, Heller W
Qualitäts-Sicherung in der Karotten-Produktionskette.
Maraîcher (Le) - Der Gemüsebau, 4, 2007, 7-11.
Gabioud S, Höhn E, Gasser F, Baumgartner D, Naunheim W, Eppler Th, Gersbach K, Maurer J
Kühllagerung plus MCP als Ersatz für CA-Lagerung?
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2007, 7-10.
weitere Sprachen:
Gabioud S, Höhn E, Baumgartner D, Bühler A, Naunheim W, Eppler Th, Gasser F, Egger S, Widmer A, Stadler W
Lagerverhalten von Rubens®-Civni in Abhängigkeit von Erntezeitpunkt, Lagerbedingungen und 1-MCP Behandlung.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 13, 2007, 9-12.
weitere Sprachen:
Baumgartner D, Gabioud S, Gasser F, Höhn E
Zerstörungsfreie Messung innerer Qualitätsmerkmale beim Apfel.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 12, 2007, 10-13.
weitere Sprachen:
Höhn E, Naunheim W, Baumgartner D, Schärer H, Gasser F
Milwa ? saftig, knackig und gut lagerbar 2007.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 143, (2), 2007, 9-12.
weitere Sprachen:
Höhn E, Baumgartner D, Crespo P, Gasser F
Reifesteuerung und Apfellagerung mit 1-Methylcyclopropen (MCP).
Agrarforschung, 14, (5), 2007, 188-193.
weitere Sprachen:
Frei A., Baumgartner D., Frey J., E. Gafner J.
Identification and characterization of Swiss grapevine cultivars using microsatellite markers.
2006.
Frei A, Naomi A. Porret, Baumgartner D, Frey J, Gafner J
Rebsortenbestimmung mit «kriminaltechnologischen» Methoden.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2005, 10-10.
weitere Sprachen:
Baumgartner D, Pulver D, Ruffner HP
Säure in Traubenmost und Wein.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2004, 11-11.
weitere Sprachen:
Porret N, Patrick Coreth, Hofmann-Boller P, Baumgartner D, Gafner J
«Reparaturhefen» zur Behebung von Gärstockungen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2003, 4-4.
weitere Sprachen:
Sütterlin K, Hoffmann-Boller P, Baumgartner D, Gafner J
Die drei Wädenswiler Reinzuchthefen ? eine Erfolgsgeschichte.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2003, 6-6.
weitere Sprachen: