Bosset, J.O., Bütikofer, U., Sieber, R.
Phenylalaninabbau - ein weiterer Weg natürlicher Bildung von Benzoesäure in geschmierten Käsen.
FAM-Information, (211), 1990, 1-4.
Download german (253 kB)
Call Number: PUB Liebefeld
Publication-ID (Web Code): 10593
Sending by e-mail
