Carron C.-A., Corsi S., Sutter L.
Agronomisches und phytochemisches Potenzial von einheimischen Wildhopfen.
Agroscope Transfer, 643, 2026, 1-6.
other Languages: french

Nikolaou A., Assunção R., Cvetkovic B., Fardet A., Gamero A., Gandía M., Mosjova S., Yilmaz B., Kütt M.-L., Santa D., Chassard C., Vergères G.
Effects of sourdough- or regular-bread fermentation, and phytate reduction on iron bioavailability, absorption, and iron status in humans: A systematic review of intervention studies.
Frontiers in Nutrition, 13, 2026, Article 1778997.

Bravin E., Kopp M., Goldenberger M., Hollenstein R., Berthod N., Nölly M., Thoss H., Prevost M.
Die Bewertung der Obstkultur: Anleitung für die Schätzung von Obstkulturen.
Agroscope Transfer, 641, 2026, 1-52.
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Chondrou K., Grasso F., Guisolan A., Arias E. M., von Ah U.
Serratia plymuthica: Process optimization, scale-up and freeze-drying for postharvest biocontrol on carrots.
In: SYMS. 12 June, Zürich (CH). 2026.

Blackford M., Dienesné Nagy A., Deneulin P., Fuchsmann P., Zufferey V., Bourdin G.
Understanding the expression of time on Chasselas wines.
In: Cervim. 7 May, Montreux (CH). 2026.

Wäspe J.
Welches Potenzial gibt es bezüglich des Verzichts auf Wirkstoffe mit erhöhtem Risikopotenzial?
In: PSM-Einsatz in der Landwirtschaft: Gemeinsam die Einträge in die Gewässer reduzieren. 9. Juni, Publ. KVU - Cercl‘Agricole, Bern (CH). 2026.
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Vergères G., Bär C., von Ah U., Blaser C., Fuchsmann P., Pimentel G., Grasso F., Marti N., Pimentel K. J., Binz E., Brügger C., Portmann R., Macpherson A., Ganal-Vonarburg S., Sattari Z. and others
Gesündere fermentierte Lebensmittel durch optimierte Kulturen.
In: Cheese and Science. 4. Juni, Publ. Agroscope, Liebefeld (CH). 2026.

Bär C., von Ah U., Blaser C., Fuchsmann P., Pimentel G., Grasso F., Bütikofer U., Pimentel K. J., Vergères G., Macpherson A., Ganal-Vonarburg S., Sattari Z., Fernandez Trigo N., Christensen S., Bruggmann R. and others
Modulating food microbial systems to support human health.
In: The Microbiome 2.0 – Connecting the World of Food & Health. 22 April, Publ. Food Health, Basel (CH). 2026.

Schrade S., Zeyer K., Mohn J., Lazzari G., Dohme-Meier F., Zähner M.
Measurements and model-based calculation of year-round non-methane volatile organic compound (NMVOC) emission values from dairy housing at different diets.
In: Swiss Animal Nutrition Conference. 20 May, Publ. ETH Zurich, Strickhof (CH). 2026, 47.

Gabioud Rebeaud S., Köchli S., Cotter P.-Y., Christen D.
Towards understanding CA-related disorders development in CH201/FRED® pears: From growth to postharvest conditions.
In: XIV International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference. 27 May, Publ. C.A. Torres, Wenatchee (US). 2026, 313-319.