Der Ohrwurmist ein häufiger Gast unserer Rebberge und wird zum Leidwesen der
Winzer auch häufig im Erntegut gefunden. Versuche in Changins mit durch Ohrwürmer
kontaminierten
Weinen haben
aber gezeigt,
dass die Tiere selbst
die Weinqualität
kaum beeinträchtigen.
Erst ab fünf bis
zehn Exemplaren
pro Kilo Blauburgundertrauben wurde
ein geschmacklicher
Unterschied
festgestellt. Hingegen
veränderten
grössere Mengen an
Ohrwurmkot das
Aroma von Gutedelweinen
negativ.