Das von Zemek et al. (2020a) entwickelte Bewertungssystem zur Abschätzung des
Nitratauswaschungspotenzials im Gemüsebau wurde weiterentwickelt, damit es nicht nur für
einzelne Kulturen verwendet werden kann, sondern für sämtliche Gemüse- und
Zwischenkulturen eines Jahres auf einem bestimmten Schlag. Zudem wurden die
Ausgangswerte für den Düngungsbedarf an Stickstoff (N), die N-Menge in den
Ernterückständen sowie die Wurzeltiefe teilweise überarbeitet. Mit dem Abzug für den Anbau
einer Zwischenkultur (Gründüngung oder Zwischenfutter) im folgenden Winter wurde ein
vierter Parameter eingeführt. Im Weiteren wurde das auf einer Klassenbildung basierende
Punktierungssystem durch Berechnungsformeln ersetzt.
Eine Umsetzung dieses Ansatzes in die beiden Modelle "Nitratindex" und "MODIFFUS" erwies
sich als nicht praktikabel. In Anbetracht der sehr hohen Anzahl an möglichen Kulturfolgen im
Feldgemüsebau und der wenigen vorhandenen Messungen zur Nitratauswaschung ist eine
Modellierung unerlässlich. Die vielfältigen N-Umwandlungsprozesse im Boden und
insbesondere die Mineralisierung des organischen Stickstoffs über Jahre und Jahrzehnte sind
jedoch immer noch zu wenig erforscht. Zu deren Quantifizierung in einem Modell wären zudem
auch mehr Daten aus der landwirtschaftlichen Praxis erforderlich, insbesondere für den
organischen Stickstoff zur Menge im Boden und zur Zufuhr über Dünger, Ernterückstände und
Erdpresstöpfe.
Das neue Bewertungssystem erlaubt mit nur vier Eingangsgrössen eine qualitative und keine
quantitativ robuste Abschätzung des Nitratauswaschungspotenzials. Es gibt Hinweise, bei
welchen Kulturfolgen eher mit hohen bzw. niedrigen Auswaschungsverlusten zu rechnen ist,
lässt aber nicht die Quantifizierung dieser Verluste zu. Deshalb eignet sich das
Bewertungssystem für die Beratung von Gemüsebaubetrieben und nicht für den Vollzug von
Massnahmen in einem Nitratprojekt.