La nouvelle variété de pomme Wurtwinning, qui vient d’obtenir la marque déposée Bloss®, fait actuellement sensation sur dans la branche de la pomme suisse. Le fruit bicolore très robuste aux maladies, et récolté juste aprés Golden Delicious, réunit de nombreuses caractéristiques recherchées depuis longtemps. Toutefois, l’apparition de taches vertes a récemment suscité des discussions parmi les professionnels de la branche. Plusieurs années d’observation des arbres de cette variété plantés dans les vergers expérimentaux d’Agroscope (ZH) et d’Arenenberg (TG) fournissent des premières connaissances du comportement de Wurtwinning sous les conditions suisses.