Der Nassreisanbau hat sich in den letzten Jahren zu einer interessanten Alternative für feuchte und vernässte Landwirtschaftsflächen in der Schweiz entwickelt. Was ursprünglich als Nischenkultur begann, wird heute von immer mehr Landwirtschaftsbetrieben erprobt. Die Anbauflächen liegen vorwiegend nördlich der Alpen und gehören damit zu den weltweit nördlichsten Regionen, in denen Nassreis erfolgreich kultiviert wird. Die Nassreisfelder werden im April/Mai geflutet. Nach der Bodenbearbeitung werden die Reispflanzen als Jungpflanzen gesetzt. Während der Vegetationsperiode bleibt der Boden mit Wasser bedeckt. Dadurch entstehen besondere Bedingungen für die Kulturpflanze, aber auch für die Begleitvegetation. In der Schweiz wird Nassreis grundsätzlich ohne Pflanzenschutzmittel angebaut. Die Unkrautregulierung ist damit eine der grössten Herausforderungen. Problematische Beikräuter wie Hühnerhirsen (Echinochloa spp.) und aquatische Pflanzenarten können den Reisertrag mindern, wenn sie nicht frühzeitig reguliert werden.
Die erfolgreiche Unkrautregulierung beruht auf der Kombination von genauer Bodenbearbeitung, optimaler Wasserführung, einem konkurrenzstarken Reisbestand und mechanischen oder manuellen Massnahmen.
Dieses Merkblatt fasst die bisherigen Erfahrungen aus dem Schweizer Nassreisanbau zusammen und zeigt praxisnahe Möglichkeiten auf, wie Unkräuter frühzeitig erkannt und reguliert werden können.