Walther B., Bisig W. Sauermilchprodukte sind lange haltbar. Swissmilk-Newsletter, 11, 2019, 1-7. Download german (225 kB) Link: Swissmilk Abstract: Sauermilchprodukte haben eine lange Tradition und gehören in der Schweiz zu den beliebtesten Milchprodukten. Die Fermentation der Milch erfolgte früher spontan, heute wird sie gezielt gesteuert. Eine Produktübersicht. Publication-ID (Web Code): 43593 Copy Link Sending by e-mail
Sauermilchprodukte haben eine lange Tradition und gehören in der Schweiz zu den beliebtesten Milchprodukten. Die Fermentation der Milch erfolgte früher spontan, heute wird sie gezielt gesteuert. Eine Produktübersicht.