Koestler, G.
Betrachtungen über den wahren Säuregrad (Wasserstoffionenkonzentration) unserer Hartkäse und dessen Beziehungen zur Teigbeschaffenheit.
Landwirtschaftliches Jahrbuch der Schweiz, 1933, 1121-1146.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 14159
Envoyer par e-mail
