Les caractéristiques de 73 variétés sont décrites dans deux tableau distincts: d’une part une liste principale où figurent 40 variétés et, d’autre part, une liste secondaire où figurent 33 variétés. Sur la liste principale se trouvent les variétés ayant atteint une certaine importance sur le marché suisse; la liste secondaire contient d’autres variétés, dont l’importance commerciale est moindre, ainsi que d’anciennes variétés. Sur la liste principale, les variétés de consommation sont divisées en trois groupes: les variétés précoces, les variétés à chair ferme et les variétés à chair un peu plus farineuse. Sur la liste secondaire ne figure qu’un seul groupe avec des variétés de consommation. Les variétés industrielles sont identifiées comme variétés chips ou frites sur les deux listes. Sur la liste principale, les variétés de consommation Acoustic (fig. 1) et Colomba (fig. 2) ont été nouvellement inscrites. Acoustic a une très bonne résistance au mildiou et Colomba, une fille de la variété Agata, est très précoce. La variété Levinata a été retirée par l’obtenteur et supprimée de la liste suisse. Les variétés Bintje, Hermes et Osira ont été déplacées de la liste principale à la liste secondaire. Les nouvelles variétés Austin, Babylon, Levante et Twinner ont été inscrites sur la liste secondaire pour débuter leur carrière. Les variétés Alverstone Russet, Double fun, Lady Anna et Salad Blue ont été radiées de la liste secondaire. Le nouveau groupe de variétés précoces de la liste principale contient les variétés Agata, Colomba et Lady Christl.
Schwaerzel R., Torche J.-M., de Werra P., Dupuis B., Vetterli C.
Liste suisse des variétés de pommes de terre 2023.
Agroscope Transfer, 453, 2022.
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ISSN Print 2296-7206
ISSN en ligne: 2296-7214
ID publication (Code web): 51324
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