Folgend dem Konzept eines landwirtschaftlichen
Haushaltsmodells wurde untersucht, wie sich Betriebs-
und Betriebsleitercharakteristika sowie Direktzahlungen
auf die Entscheidung der Betriebsleitenden
auswirken, einer ausserlandwirtschaftlichen Tätigkeit
nachzugehen. Basierend auf den Daten der Zentralen
Auswertung von Buchhaltungsdaten der Stichprobe
Einkommenssituation 2017−2019 wurden sowohl die
Wahrscheinlichkeit, einer ausserlandwirtschaftlichen
Tätigkeit nachzugehen, als auch die Anzahl Arbeitstage
in dieser Tätigkeit geschätzt. Die Ergebnisse zeigen:
Etwa 50 % der Betriebsleitenden in der Schweiz
gehen einer ausserlandwirtschaftlichen Tätigkeit
nach und wenden dafür etwa 64 Arbeitstage auf. Die
Wahrscheinlichkeit, einer ausserlandwirtschaftlichen
Tätigkeit nachzugehen, und die dafür eingesetzten Arbeitstage
sind umso geringer, je grösser die Betriebe
sind und je mehr landwirtschaftliches Einkommen sie
erwirtschaften. Ein höheres Bildungsniveau, unabhängig
davon, ob es sich um eine landwirtschaftliche oder
eine nichtlandwirtschaftliche Ausbildung handelt,
erhöht die Wahrscheinlichkeit des Betriebsleiters einer
ausserlandwirtschaftlichen Tätigkeit nachzugehen,
wobei die Anzahl der für eine ausserlandwirtschaftliche
Tätigkeit eingesetzten Arbeitstage negativ mit
einer landwirtschaftlichen Ausbildung korreliert.
Die Wahrscheinlichkeit, einer ausserlandwirtschaftlichen
Tätigkeit nachzugehen, wird durch die Direktzahlungen
(ohne Biodiversitätszahlungen) erhöht,
was auf einen Substitutionseffekt dieser Zahlungen
schliessen lässt. Im Fall der Biodiversitätszahlungen
zeigt sich aber auch ein Vermögenseffekt; das heisst,
ab einem gewissen Anteil am landwirtschaftlichen
Rohertrag sinkt die Wahrscheinlichkeit, einer ausserlandwirtschaftlichen
Tätigkeit nachzugehen. Die Anzahl
Arbeitstage in einer ausserlandwirtschaftlichen
Tätigkeit ist nicht mit den Direktzahlungen korreliert,
sondern mit dem Betriebstyp und dem Produktionssystem,
wobei Betriebsleitende mit spezialisierten
Milchbetrieben und Bioproduzenten weniger Arbeitstage
für eine ausserlandwirtschaftliche Tätigkeit einsetzen.
Es sollte diskutiert werden, inwiefern Direktzahlungen
für landwirtschaftliche Betriebe eingesetzt
werden sollen, deren landwirtschaftliches Einkommen
geringer als die ausbezahlten Direktzahlungen ist.
Auch stellt sich die Frage, inwiefern das für viele
Bauernfamilien wichtige ausserlandwirtschaftliche
Einkommen bei der Formulierung agrarpolitischer Einkommensziele
berücksichtigt werden sollte.