Kreuzung ist nicht gleich Kreuzung. Viele Schafbetriebe kreuzen ohne Plan oder wollen gerne etwas Farbe in der Herde haben. Wenige Profis kreuzen strategisch mit unterschiedlichen Ausgangsrassen, um gesunde und vitale Lämmer für den Markt anbieten zu können, die auch in der Qualität überzeugen. Mit problemlosen Muttertieren werden dabei die Kosten tief gehalten.
Gazzarin C., Spengler A.
Mehr als durchschnittlich: strategische Kreuzungszucht auf dem Vormarsch.