La fiche technique s'adresse aux services cantonaux d'arboriculture, aux productrices et producteurs de fruits ainsi qu'aux chercheuses et chercheurs qui s'occupent du feu bactérien. Le feu bactérien est une maladie des plantes très contagieuse causée par la bactérie Erwinia amylovora. La propagation de la maladie peut être réduite en suivant des mesures d’hygiène appropriées. Plusieurs méthodes de désinfection et mesures d’hygiène ont été testées.