Une étude d’Agroscope montre que l’efficacité d’un apport d’azote foliaire à la véraison dépend du niveau de carence initiale de la vigne. Elle confirme les seuils de carence en azote assimilable sur Chardonnay mais pas sur Sauvignon blanc.
Verdenal T., Spring J.-L., Dienesné Nagy A., Bourdin G., Zufferey V.
Impact d’une supplémentation en azote foliaire sur les vins de Chardonnay et Sauvignon blanc.
IVES Technical Reviews, 2024, 1-2.
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ISSN en ligne: 2680-4905
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.20870/IVES-TR.2024.8227
ID publication (Code web): 57115
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