Der vorliegende arbeitswirtschaftliche Datenkatalog zu Getreide (Winter- und Sommerweizen, Dinkel, Einkorn, Emmer, Winter- und Sommergerste, Roggen, Hafer, Triticale) enthält Grundlagen und Richtwerte zum Arbeitszeitbedarf für die landwirtschaftlichen Arbeiten sowie Hinweise für die Erstellung eines Arbeitsvoranschlags. Die enthaltenen Informationen sollen Nutzerinnen und Nutzer dabei unterstützen, Arbeitsvoranschläge und arbeitswirtschaftliche Kalkulationen auf Betriebsebene zu erstellen, um die wichtigen Produktionsfaktoren «Arbeit» und «Maschinen» optimal einzusetzen. Kennzahlen zum Arbeitszeitbedarf schaffen Transparenz in der arbeitswirtschaftlichen Situation auf dem Betrieb und zeigen auf, wie sich Mechanisierungsmassnahmen auf die benötigte Arbeitszeit auswirken können. Mit einem Arbeitsvoranschlag können zeitliche Arbeitsbelastungen quantifiziert und Arbeitsverfahren geplant und organisiert werden. Die Erläuterungen zu den Berechnungen zielen darauf ab, die getroffenen Annahmen darzulegen und damit die Transparenz der arbeitswirtschaftlichen Kalkulationsmodelle zu verbessern. Die Datengrundlage stammt aus einer Umfrage zum Stand der Mechanisierung in der Schweizer Landwirtschaft, die Agroscope im Jahr 2018 durchgeführt und dokumentiert hat.