Schaeren W., Haldemann J.
Actualités sur la production de lait de brebis et de chèvre en Suisse.
Dans: Journée d'information ALP 2010. 28.09.2010, Ed. ALP, Posieux. 2010, 1-25.
autres langues:
Jakob E., Winkler H., Haldemann J.
Critères microbiologiques pour la fabrication du fromage.
ALP forum, (77), 2010, 1-32.
autres langues: