Baumgartner D., Gabioud S., Höhn E., Gasser F., Bozzi Nising A.
Mesure de l’arôme au cours de la maturation des pommes de la variété Golden Delicious.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 145, (18), 2009, 11-11.
autres langues:
allemand
Reif C., Wallquist L., Kläui J., Baumgartner D., Schärer H., Arrigoni E., Bozzi Nising A.
Lutein content in green leafy salads correlates with the chlorophyll concentrations.
Reif C., Arrigoni E., Baumgartner D., Schärer H., Bozzi Nising A., Hurrell R.F.
Adaptation of an in vitro Digestion Method to Evaluate Carotenoid Accessibility From Vegetables.
Dans: FAV HEALTH 2009. INRA Avignon. 2009.
Fischer M., Arrigoni E., Erzinger M., Schärer H., Baumgartner D., Bozzi Nising A., Hurrel F.
Pflanzenschutzbehandlung oder Sortenwahl: Was beeinflusst den Polyphenolgehalt von Äpfeln?
Dans: Pflanzenphenole für die Gesundheit von Pflanze, Mensch. Band 44, Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung. 2009, 73-75.
Gabioud S, Baumgartner D, Höhn E, Gasser F, Bozzi Nising A
Messung der Aromaentwicklung von Golden Delicious.
Agrarforschung, 16, (6), 2009, 210-215.
autres langues:
anglais
Höhn E, Baumgartner D, Gabioud S, Schärer H, Eppler T, Gasser F
Paramètres de récolte et évaluation du potentiel de sucre de la pommede table.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 17, 2008, 10-13.
autres langues:
allemand
Gabioud S, Gasser F, Kockerols M, Luisier F, Beljean N, Crespo P, Baumgartner D, Höhn E
Entreposage de prunes.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 10, 2008, 8-11.
autres langues:
allemand
Baumgartner D, Gilliard A, Höhn E
Qualité en bouche des pommes et spectroscopie dans l'infrarouge.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 20, 2007, 8-11.
autres langues:
allemand
Höhn E, Gasser F, Baumgartner D, Gabioud S, Naunheim W, Eppler T
Prévention de l'échaudure sur la Maigold.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 17, 2007, 10-13.
autres langues:
allemand
Kägi A., Baumgartner D, Crespo P, Höhn E, Heller W
Qualitäts-Sicherung in der Karotten-Produktionskette.
Maraîcher (Le) - Der Gemüsebau, 4, 2007, 7-11.
Gabioud S, Höhn E, Gasser F, Baumgartner D, Naunheim W, Eppler Th, Gersbach K, Maurer J
Stockage en chambre frigorifique et traitement au MCP au lieu du stockage en AC?
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2007, 7-10.
autres langues:
allemand
Gabioud S, Höhn E, Baumgartner D, Bühler A, Naunheim W, Eppler Th, Gasser F, Egger S, Widmer A, Stadler W
Comportement à l'entreposage de Rubens®-Civni en fonction du moment de la récolte, des conditions d'entreposage et du traitement 1-MCP.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 13, 2007, 9-12.
autres langues:
allemand
Baumgartner D, Gabioud S, Gasser F, Höhn E
Mesurer les caractéristiques qualitatives de la pomme sans l'endommager.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 12, 2007, 10-13.
autres langues:
allemand
Höhn E, Naunheim W, Baumgartner D, Schärer H, Gasser F
Milwa ? juteuse, croquante et de bonne conservation.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 143, (2), 2007, 9-12.
autres langues:
allemand
Höhn E, Baumgartner D, Crespo P, Gasser F
Maîtrise de la maturation et de la conservation des pommes grâce au 1-méthylcyclopropène (MCP).
Agrarforschung, 14, (5), 2007, 188-193.
autres langues:
allemand
| anglais
Frei A., Baumgartner D., Frey J., E. Gafner J.
Identification and characterization of Swiss grapevine cultivars using microsatellite markers.
2006.
Frei A, Naomi A. Porret, Baumgartner D, Frey J, Gafner J
Comment fonctionne l'identification génétique des cépages?
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2005, 10-10.
autres langues:
allemand
Baumgartner D, Pulver D, Ruffner HP
L'acidité dans le moût de raisin et le vin.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2004, 11-11.
autres langues:
allemand
Porret N, Patrick Coreth, Hofmann-Boller P, Baumgartner D, Gafner J
«Réparation» d´arrêts de fermentation par des levures.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2003, 4-4.
autres langues:
allemand
Sütterlin K, Hoffmann-Boller P, Baumgartner D, Gafner J
Le trois levures de Wädenswil ? une histoire du succés.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2003, 6-6.
autres langues:
allemand